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大蒜拳骨拉麵(原湯)

大蒜拳骨拉麵(原湯)

餐點特色人氣NO.1 使用拳骨、上選大蒜，熬煮出獨特而濃厚的秘傳湯頭。拳骨指的是豬的腿關節骨，形狀像拳頭，熬煮後湯頭富含膠質而鮮甜，搭配拉麵、叉燒與現擠生鮮大蒜，是花月嵐維持20年以上的自信之作

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食材	過敏原	供應商	溯源資訊或食材產地	加工類食材原料(肉)產地	檢驗報告
海苔片	-	美食家食材通路股份有限公司	國產	－	－
中背油	-	全台物流股份有限公司	國產豬肉溯源【RK01-0149】	－	－
叉燒肉	-	全台物流股份有限公司	國產豬肉溯源【RK01-0149】	－	檢驗報告
生拉麵	麩質	全台物流股份有限公司	國產	－	－
蒜	-	民生食品工業股份有限公司	國產	－	－
蒜	-	全台物流股份有限公司	國產	－	－
蛋	蛋	勤億蛋品科技股份有限公司	國產雞蛋溯源【5170016416】	－	檢驗報告

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