桃園市政府衛生局昨（23）日晚間接獲臺中市衛生局通知，臺中金安記食品廠有限公司向保欣公司進購紅辣椒原料（效期2026年10月12日），經檢出蘇丹色素三號20 ppb與規定不符，衛生局今日兵分2路至八德2家業者稽查下架情形，現場稽查雷比特有限公司已下架該商品，也持續追查另1家業者坤昌物業有限公司，衛生局另洽詢上游金安記食品廠表示昨日已有打電話告知該業者下架回收產品，將持續追蹤。
衛生局表示，台中衛生局通知該批原料製成「香辣豬肉乾（效期2024/08/10~2025/02/06」及「香辣豬肉絲（效期2024/08/09~2025/02/05」。今日至現場稽查，其中雷比特有限公司進貨香辣豬肉乾共計300包（100g），已銷售242包，退貨58包；另坤昌物業有限公司進貨香辣豬肉乾共計1,200包（100g）、豬肉絲共計1,500包（100g），將持續追蹤業者銷售及回收情形。
另新北市政府衛生局通知保欣公司進貨中國三禾藥業紅辣椒粉(效期2026/12/15)，桃園進貨商為金禾味食品香料有限公司，該公司表示去年因自行進口之辣椒粉因缺貨，於2024年1月向保欣進貨2000公斤，經自主送驗昨天檢驗結果為9ppb，與新北市衛生局先前通知下架批號不同，該批原料1600公斤及製成韓式辣椒粉400公斤，皆尚未售出，衛生局已封存。
另昨(23)晚接獲新北市政府衛生局通知，本局2月8日抽驗濟生（股）公司細粉紅辣椒(300g/包)檢出蘇丹色素三號7 ppb，經查原料係使用到中國三禾藥業紅辣椒粉(效期2026/10/12)，該批原料桃園宏興香料有限公司進貨25公斤，據宏興公司負責人表示全數售給1家新北市雜糧行轉售民眾，已通知新北衛生局後續追查。
衛生局說明，2月21日主動以簡訊通知於本市桃食安心資訊平台登錄使用辣椒粉系列產品之連鎖餐飲業與製造工廠，應主動回報2023年10月（含）以後進貨之供應商及產品效期，截至今天共有284家主動回報，經審核業者回報資料，有3家尚無法釐清是否使用，已請供應商所轄衛生局協助釐清中。
衛生局表示，依據本市自治條例第7條規定，食品業者發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、輸入、加工、販賣，並通報本府衛生局。違反者將依食安法第7條規定及同法第47條處新臺幣3萬至300萬元罰鍰。也提醒消費者，倘購買違規產品可持發票及產品向金安記食品廠有限公司提出退換貨需求，退貨專線04-26354318，如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或本市消費者服務中心申訴。
新聞資料詢問：薛惠文科長 聯絡電話：3340935#2400
新聞媒體聯絡人：余依靜副局長 聯絡電話：3340935#2282